| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 ml | lauwarmes Wasser |
| 1 | Würfel Hefe |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Mehl |
Ergibt 2 Pizzen.
👨🍳 Zubereitung
- 250 ml lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen. Hefe hineinbröseln und mit einer Prise Zucker und Salz verrühren. 10-15 Minuten gehen lassen.
- Das Mehl in eine Schüssel geben. Flüssigkeit und Öl über das Mehl geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 5 Minuten kneten (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten).
- Zum Schluss mit den Händen noch einmal wenige Minuten weiterkneten, bis der Teig geschmeidig ist.
- Die Teigschüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort (ca. 35 °C) etwa 40 Minuten gehen lassen.
- Teig ausrollen und nach Belieben belegen.
- Bei 240 °C für ca. 15 Minuten backen.